المتجر

الطعم:غني، متوازن، يميل للحلاوة الطبيعية مع لمسة خفيفة من النكهة الزهرية العميقة.
اللون:ذهبي متدرج يميل إلى العنبر الفاتح، يعكس نقاء مصدر الرحيق وجودة البيئة الجبلية التي ينتج منها.
القوام: كثيف وسلس، يعبر عن تركيزه العالي من الإنزيمات والفيتامينات الطبيعية.

يستخرج من وادي دوعن بمحافظة حضرموت، حيث تتغذى شغالات النحل على رحيق أزهار شجرة السدر التي تنمو في بيئة جبلية نقية وغنية بالعناصر الطبيعية. يشتهر هذا العسل بجودته العالية ونقائه الفريد، ويُعد من أفخر أنواع العسل اليمني التي تجمع بين الطعم المميز والفوائد العلاجية المتعددة.

الطعم:غني وعميق، بنكهة مميزة تميل إلى الحلاوة القوية مع لمسة خفيفة من المرارة الراقية.
اللون:داكن وكثيف يميل إلى البني الغامق، يزداد عمقًا مع مرور الوقت.
القوام:سميك ومتماسك، يعكس تركيزه العالي من العناصر الطبيعية والمغذيات.

يتغذى النحل على رحيق زهرة السدر النادرة في المناطق الجبلية القاحلة أو شبه الجبلية. ينتج عادة خلال شهري أكتوبر ونوفمبر، ويعتبر من أجود أنواع العسل وأكثرها قيمة نظرًا لنقائه العالي وتركيبته الغنية. يتميز بتأخر تبلوره الطبيعي مقارنة بمعظم أنواع العسل الأخرى، مما يعكس جودته الفائقة.

الطعم: ناعم وغني بطعم متوازن يجمع بين الحلاوة الطبيعية والعمق الترابي المميز لعسل السدر الجبلي.
اللون: ذهبي يميل إلى الكهرماني الفاتح أو الداكن تبعًا للمرعى والتربة.
القوام: كثيف وناعم، ويتأخر في التبلور الطبيعي مما يعكس نقاءه وجودته الفائقة.

ينتج عسل السدر الجبلي الكشميري من رحيق أزهار السدر التي تنمو في جبال كشمير الباردة، حيث تتميز المنطقة ببيئتها النقية وارتفاعها عن سطح البحر، ما يمنح العسل جودة استثنائية ونقاءً عاليًا. يجمع خلال شهري أكتوبر ونوفمبر ويعرف بقيمته الغذائية العالية ومذاقه الفريد.

الطعم:قوي بنكهة مميزة تميل إلى اللذع الدافئ في الحلق، مع لمسة حلاوة متوازنة.
اللون:ذهبي فاتح يميل إلى العنبر، يعكس نقاء مصدر الرحيق الجبلي.
القوام: ناعم وسميك قليلًا، ينساب بسهولة ويحتفظ بملمسه المتجانس لفترة طويلة دون تبلور سريع.

يستخرج من رحيق أزهار أشجار الأثل (الصال) المنتشرة في الجبال اليمنية، خاصة في محافظتي تعز وحضرموت. يعد من أجود أنواع العسل الجبلي النادرة، ويعرف أيضًا باسم عسل الآثل أو عسل العمق. يتميز بمذاقه الفريد الذي يجمع بين الحلاوة واللدغة الخفيفة، مما يجعله خيارًا مفضلًا لعشاق العسل الطبيعي الغني بالفوائد الغذائية والعلاجية.