عسل السمر الشوكة اليمني

الطعم:قوي وغني بطابع ترابي مميز يميل إلى الحلاوة الخفيفة مع نكهة دافئة تذكر بالأرض الجبلية الجافة.
اللون:بني داكن يميل إلى الحمرة أحيانًا، يعكس محتواه العالي من المعادن الطبيعية.
القوام:سميك ومتماسك بملمس ناعم، يذوب بسهولة في الفم ويترك أثرًا عطريًا خفيفًا.

يستخرج من رحيق زهور أشجار السمر والطلح والسيال والسلم المنتشرة في المناطق الصحراوية والجبلية باليمن. يتميز هذا العسل بطبيعته الغنية والمعقدة التي تعكس البيئة القاسية للأشجار الشوكية التي ينتج منها. يعرف بتركيبته الغنية بالمعادن ومضادات الأكسدة، مما يجعله خيارًا مثاليًا لدعم المناعة وتحسين الصحة العامة.